APACH AP5.23M Пароконвектомат
Пароконвектомат производства Apach (Италия) представляет собой многофункциональное устройство, позволяющее готовить различные блюда на предприятиях общественного питания.
При помощи пароконвектоматов можно готовить мясные, рыбные, овощные блюда, копченые деликатесы, выпекать хлебобулочные изделия. Все приготовленные блюда сохраняют свои полезные свойства, обладают непревзойденным вкусом и ароматом.
Корпус и стенки рабочей камеры пароконвектомата выполнены из высококачественной нержавеющей стали, дверь с двойным огнеупорным стеклом. Углы рабочей камеры закруглены, что облегчает санитарно-гигиеническую чистку оборудования. Подсветка камеры галогеновой лампой.
Преимущества
- Корпус изготовлен из нержавеющей стали
- Камера с закругленными углами для легкой чистки Инжекторный тип образования пара
- Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
- Термощуп в комплекте Встроенная автоматическая мойка
- Электронная панель управления 99 программ, для электрической версии по 3 этапа приготовления, для газовой - по 4 этапа
- Функция ΔT (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
- Функция установки и ручной регулировки влажности
- Функция регулировки вытяжки пара
- Функция предварительного нагрева
- Функция охлаждения камеры
- Дверь с двойным закаленным стеклом
- Подсветка камеры галогеновой лампой
- USB-порт (опция)
Характеристики AP5.23M
Характеристика | Значение |
---|---|
Линейка оборудования | Cook Line |
Подключение | 220 В, 380 В |
Тип | инжекторный |
Количество уровней | 5 |
Расстояние между уровнями, мм | 70 |
Размер гастроёмкости (противня) | GN 2/3 |
Система управления | электромеханическая |
Пароувлажнение | есть |
Подключение к воде | есть |
Предустановленные программы | нет |
Пользовательские программы | нет |
Количество вентиляторов | 1 |
Количество скоростей вентилятора | 2 |
Реверс вентилятора | есть |
Электрическая мощность, кВт | 5.4 |
Вес (без упаковки), кг | 55 |
Вес (с упаковкой), кг | 60 |
Ширина, мм | 700 |
Глубина, мм | 715 |
Высота, мм | 630 |
Габариты в упаковке (ШхГхВ), мм | 830х770х770 |
Обращение в ГК "Новые технологии"
О компании APACH
-
АССОРТИМЕНТ
На сегодняшний день ассортимент продукции APACH насчитывает более 250 моделей холодильного, теплового и посудомоечного оборудования для профессиональной кухни. -
КАЧЕСТВО
Все оборудование торговой марки APACH производится только на итальянских заводах и проходит обязательный строгий контроль качества, в том числе и компьютерное тестирование. -
НАДЕЖНОСТЬ
В производстве изделий используются нержавеющая сталь марки AISI 304 и тщательно проверенные комплектующие, обеспечивающие надежную работоспособность и долговечность каждой модели.
Все товары APACH
ГК НОВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ
- (727)345-47-04
- (3955)60-70-56
- (8182)63-90-72
- (8512)99-46-04
- (3852)73-04-60
- (4722)40-23-64
- (4162)22-76-07
- (4832)59-03-52
- (423)249-28-31
- (8672)28-90-48
- (4922)49-43-18
- (844)278-03-48
- (8172)26-41-59
- (473)204-51-73
- (343)384-55-89
- (4932)77-34-06
- (3412)26-03-58
- (395)279-98-46
- (843)206-01-48
- (4012)72-03-81
- (4842)92-23-67
- (3842)65-04-62
- (8332)68-02-04
- (4966)23-41-49
- (4942)77-07-48
- (861)203-40-90
- (391)204-63-61
- (3522)50-90-47
- (4712)77-13-04
- (4742)52-20-81
- (3519)55-03-13
- (495)268-04-70
- (8152)59-64-93
- (8552)20-53-41
- (831)429-08-12
- (3843)20-46-81
- (383)227-86-73
- (3496)41-32-12
- (3812)21-46-40
- (4862)44-53-42
- (3532)37-68-04
- (8412)22-31-16
- (342)205-81-47
- (8142)55-98-37
- (8112)59-10-37
- (863)308-18-15
- (4912)46-61-64
- (846)206-03-16
- (812)309-46-40
- (8342)22-96-24
- (845)249-38-78
- (8692)22-31-93
- (3652)67-13-56
- (4812)29-41-54
- (862)225-72-31
- (8652)20-65-13
- (3462)77-98-35
- (8212)25-95-17
- (4752)50-40-97
- (4822)63-31-35
- (8482)63-91-07
- (3822)98-41-53
- (4872)33-79-87
- (3452)66-21-18
- (3012)59-97-51
- (8422)24-23-59
- (347)229-48-12
- (4212)92-98-04
- (8352)28-53-07
- (351)202-03-61
- (8202)49-02-64
- (3022)38-34-83
- (4112)23-90-97
- (4852)69-52-93